Spring til indhold

Blondiebars med hindbær

De lækreste blondiebars med hindbær, hvid chokolade og sprød crumble på toppen! 
Kombinationen af den bløde og svampede blondiebund, de syrlige hindbær og det sprøde crumblelag smager helt fantastisk. Den hvide chokolade giver en dejlig sødme, som passer perfekt sammen med hindbærrene.



Tidsforbrug: 1 time og 10 min minutter

Antal stykker: ca. 9 stykker

Blondiebars med hindbær

Ingredienser

Blondie

  • 125 g Smør
  • 150 g Sukker
  • 2 Æg
  • 1 tsk Vaniljesukker
  • 150 g Hvedemel
  • 1/2 tsk Bagepulver
  • 1/2 tsk Salt
  • 100g Hvid chokolade
  • 150 g Frosne hindbær

Crumble

  • 75 g Hvedemel
  • 50 g Sukker
  • 75 g Koldt smør

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 175 °C over- og undervarme.
  • Smuldr mel, sukker og koldt smør sammen til crumble, og stil det til side.
  • Smelt smørret, og lad det køle lidt af.
  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker sammen. Rør det smeltede smør i.
  • Tilsæt mel, bagepulver og salt. Rør det sammen.
  • Vend den hakkede hvide chokolade i.
  • Fordel dejen i en form på ca. 20 × 20 cm med bagepapir.
  • Fordel de frosne hindbær ovenpå, og drys med crumble.
  • Bag kagen i ca. 45 minutter, og lad den køle helt af
  • Skær kagen i små bars.
  • Holdbarhed: Kagen kan holde sig i 3–4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Den kan også fryses. Kagen smager bedst på dagen, hvor crumblelaget stadig er dejligt sprødt.

Nyeste opskrifter

Drømmekage

En lækker, svampet drømmekage med en blød og luftig vaniljebund og et godt lag af det skønneste kokosfyld med brun fa...

Blondiebars med hindbær

De lækreste blondiebars med hindbær, hvid chokolade og sprød crumble på toppen!  Kombinationen af den bløde og svampe...

Gulerodskage med flødeostecreme

En lækker, svampet gulerodskage med kanel og en blød, cremet flødeostecreme på toppen.Kombinationen af den søde guler...

Søg

Back to top