Blondie med citron
En lækker blød blondie med en frisk og syrlig smag af citron. Den friske smag af citron gør denne kage til en perfekt sommerkage, da man kan nyde noget sødt, der stadig føles let og forfriskende 🍋
Og så er den er utrolig simpel og hurtig at lave!
Tid i alt: 35 min.
Antal: 12 stykker
INGREDIENSER
- 2 Æg
- 100 g Sukker
- 60 g Flormelis
- 3 tsk Vaniljesukker
- 175 g Hvedemel
- 100 g Smør
- 1/2 dl Friskpresset citronsaft
- 1 tsk Revet citronskal
Glasur
- 100 g Flormelis
- 1 spsk Friskpresset citronsaft
- 1 spsk Vand
- Revet citronskal til at drysse ovenpå
SÅDAN GØR DU
- Tænd ovnen på 175 °C over- og undervarme.
- Smelt smør og pisk det sammen med sukker, flormelis og vaniljesukker.
- Tilsæt æg og pisk igen.
- Riv citronskal og pres citron og tilføj det til dejen.
- Bland mel i dejen og hæld dejen i en bradepande på ca. 20×26 cm.
- Bag kagen i ca. 20 min.
- Når kagen er kølet helt af, laves glasuren. Bland flormelis, vand og citronsaft sammen.
- Hæld glasuren over kagen og pynt med revet citronskal.