Daim cheesecake i glas

Daim cheesecake i glas er en nem og virkelig lækker dessert, der både er frisk, cremet og med masser af knas. Den består af en sprød bund af digestive kiks, en luftig cheesecakecreme med daim og toppes med friske jordbær og ekstra daim. Det hele serveres i små glas, hvilket gør den perfekt til gæster.

Tid i alt: 25 min.
Antal: 4-6 stk. Alt efter størrelse af glas.

INGREDIENSER

• 2,5 dl Fløde
• 200 g Flødeost
• 80 g Flormelis
• 1 tsk Vaniljesukker
• 1 dobbelt pakke daim
• 100 g Digestive kiks
• 50 g Smør
• Jordbær og daim til pynt

SÅDAN GØR DU

1. Pisk fløde til let skum.
   
2. Bland flødeost, flormelis og vaniljesukker i en anden skål. 
   
3. Vend flødeskummen i flødeosten, så du får en luftig cheesecakecreme.
   
4. Hak daim i mindre stykker og vend det i cremen. 
5. Knus digestive kiks fint og bland dem med smeltet smør. Fordel kikseblandingen i bunden af glassene.
6. Fordel cheesecakecremen ovenpå kiksebunden og pynt med jordbær og lidt ekstra hakket daim, og servér.